豊橋調理製菓専門学校は愛知県にある製菓・調理・栄養系の専門学校です。
豊橋調理製菓専門学校は学校法人に認可されています。
豊橋調理製菓専門学校の基本情報
| グループ | ジャンル | 所在地 | 学校法人 |
|---|---|---|---|
| ー | 製菓・調理・栄養系 | 愛知県豊橋市八町通1丁目22-2 | 認可 |
姉妹校の情報
姉妹校はありません。
入試・オープンキャンパス
最寄り駅
JR豊橋駅
豊橋調理製菓専門学校の入試情報
AO入試：書類審査（面談結果含む）
指定校推薦入試：作文、面接
学校推薦入試：作文、面接
自己推薦入試：面接
一般入試：筆記試験、作文、面接
豊橋調理製菓専門学校のオープンキャンパス情報
豊橋調理製菓専門学校は、受付から始まり、学校説明、館内見学、デモンストレーション＆実習体験、試食、個別相談会といった流れになっています。
3日前までの申し込みが必要とされています。
メンバーズカードによってスタンプを集めることによる特典があり、出願検定料1万円割引・1万5千円割引、2万円割引、入学試験においての筆記試験を免除、などといったものが準備されています。
昼間と夜間と分かれており、日によって洋菓子、フランス料理、製パン、日本料理、中国料理、プチみに体験、イタリア料理、和菓子、などテーマがそれぞれ準備されています。
入学相談説明会も実施されています。
コース詳細
各コースで概要、学費、取得できる資格、就職先をまとめました。
製菓衛生師本科｜学費：資料請求にて公開
概要
製菓衛生師本科は、修業年限は2年で定員は80名、受験資格は高校卒業（見込み）または18歳以上といった内容になっています。
製菓に関わるスペシャリストを育成するコースがテーマとされていて、職人に必須となる知識や技術の習得を目指し、基礎力や応用力を育てます。
メインは洋菓子となっており、その他にもパンや和菓子、カフェメニューなどを総合的に学習します。
プロを目指すにあたって製菓のみならず調理についても学習可能です。
当校では資格の取得も積極的であり、四角は就職時だけでなく、復職や転職の際にも役に立ちます。
1年次の参考カリキュラムとして、基礎洋菓子実習、フランス語、公衆衛生、衛生法規、食品衛生、栄養学、製菓理論、基礎製パン実習、専門製パン実習、基礎和菓子実習、食品学、社会、といった内容になっています。
2年次のカリキュラムとして、フードビジネス、食育総論、フランス語、カフェ実習、応用製菓実習、空間プロデュース、といった内容になっています。
学費詳細・費用
募集要項に記載（要資料請求）
取得可能な資格一覧
取得資格や特典として、製菓衛生師免許（要国家試験）、専門士称号付与、ラッピングコーディネーター、色彩検定 2級・3級、などがあります。
就職・内定先の実績
就職実績として、パティスリーA.Makino、アンプレシオン、メルシーズカフェ、などがあります。
調理師本科｜学費：資料請求にて公開
概要
調理師本科は、修業年限2年、定員40名、受験資格は高校卒業（見込み）または18歳以上、といった内容になっています。
調理師免許取得のために授業時間を豊富に準備することで即戦力になれる圧倒的な技術と知識を養うことを目的としています。
日本料理、中国料理、西洋料理といった多様な料理を基礎から学習し、高級食材や特別な食材についても調理法を学び、専門的かつ応用的な技術の習得を目指します。
また技術のみならず、「レストランサービス」により接客技術を本格的に学び、「作陶」では器についても深いこだわりを学び、「学生レストラン」では実践的な学習を進めて行きます。
1年次のカリキュラムは、中国語、料飲一般、レストランサービス、調理実習、調理理論、食品衛生、食育総論、食品衛生実習、食品学、公衆衛生、レストランサービス実技、などがあります。
2年次のカリキュラムは、衛生法規、栄養学、調理理論、調理実習、サイエンスクッキング、食育総論、フードビジネス、食文化概論、フランス語、などがあります。
学費詳細・費用
募集要項に記載（要資料請求）
取得可能な資格一覧
取得資格・特典として、製菓衛生師免許（要国家試験）、専門士称号付与、ラッピングコーディネーター、調理師免許（国家試験免除）、専門調理師学科試験免除（技術考査合格者）、レストランサービス技能士3級（受験資格）、専門士称号付与、食品衛生責任者、食品技術管理専門士登録資格、調理師養成施設助手任用資格、全国料理学校協会上級認定書、全国料理学校協会助教員、食育インストラクター、などがあります。
就職・内定先の実績
就職実績として、麺匠つるあん、旬和風食彩さとう、ホテルシーパレスリゾート、などがあります。
調理師科［昼間部1年制］｜学費：資料請求にて公開
概要
調理師科［昼間部1年制］は、修業年限1年、定員80名、受験資格は高校卒業（見込み）または18歳以上、といった内容になっています。
一年間の修業年限の中で充実のカリキュラムによって調理について基礎から学ぶことができます。
「資格を早く取得して働きたい」という方に向いているコースで、調理技術の基礎をしっかりと身に付け、調理師免許を取得可能となっています。
和洋中を幅広く学び、様々なジャンルへの就職を可能としており、食のプロを目指すことが出来るプログラムとされています。
カリキュラムは、衛生法規、フードビジネス、栄養学、調理理論、調理実習、食品衛生、食費衛生実習、公衆衛生、サイエンスクッキング、食文化概論、などがあります。
学費詳細・費用
募集要項に記載（要資料請求）
取得可能な資格一覧
取得資格・特典として、・調理師免許（国家試験免除）、専門調理師学科試験免除（技術考査合格者）、食品衛生責任者、食育インストラクター、などがあります。
就職・内定先の実績
就職実績として、海陽閣、ホテルアソシア豊橋、豊橋パークホテル、などがあります。
調理師科［夜間部2年制］｜学費：資料請求にて公開
概要
調理師科［夜間部2年制］は、修業年限2年、定員40名、受験資格は中学卒業（見込み）または18歳以上、といった内容になっています。
夜間であるため、昼間に学業や仕事をお持ちの方に向いているコースであり、和洋中の基礎を学習し、調理師免許の取得を目指します。
当校からのアルバイト紹介も実施しており、金銭面のフォローも行っています。
希望する生徒には提携している通信制高校を準備しているため、高校卒業資格と調理免許のダブルライセンス取得を目指すことが可能です。
1年次のカリキュラムは、栄養学、公衆衛生、調理実習、食生活論、食文化概論、と調理理論、などがあります。
2年次のカリキュラムは、調理理論、調理実習、食品衛生、食品学、食品衛生実習、衛生法規、食品学、サイエンスクッキング、フードビジネス、などがあります。
学費詳細・費用
募集要項に記載（要資料請求）
取得可能な資格一覧
取得資格・特典として、調理師免許（国家試験免除）、専門調理師学科試験免除（技術考査合格者）、食品衛生責任者、全国料理学校協会上級認定書、食育インストラクター、などがあります。
就職・内定先の実績
就職実績として、名鉄グランドホテル、ふじ原、鯛めし楼、などがあります。
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